今后，在超市卖场和社区食杂店销售的即将到保质期的食品，必须在销售场所集中陈列并向消费者做出醒目提示。昨天，国家工商总局发布《规范食品索证索票制度和进货台账制度的指导意见》时，特别对临近保质期的食品销售提出了要求。
　　眼下很多商场超市每天都会有特价食品促销，一些商家往往把即将到期的食品和新鲜食品捆绑在一起销售，市民往往只看价格上的便宜，而忽视了查看生产日期和保质期。
　　工商总局要求，超市和食品批发市场对商户索取和查验的营业执照、生产许可证、卫生许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票，应按供货商名称或食品种类整理建档备查、妥善保管，保管期限自该种食品购入之日起不少于2年。